Poi

Pris la Vespa ce matin pour gravir le haut d'une montagne qui permet de voir si loin qu'on peut apercevoir certaines autres iles d'Hawaii comme Maui et Molokai. Fait tres chaud aujourd'hui et y'a pas un nuage dans le ciel. On m'a dit qu'une route menait direct en haut de la montagne sans avoir a faire du hiking...cool je vais prendre le moyen facile par cette chaleur et monter en vespa...ben c'etait faux, y'a une route Mais Elle mene juste au stationnement a la base de la montagne! C'est correct, je park la patente et commence a monter a pied.

Le debut est tres facile mais après quelques minutes, c'est bien en pente,tres a pic et etroit. Avec la chaleur qu'il fait, j'espere vraiment un Tiki bar rendu en haut. Rendu au sommet, nah pas de tiki bar Mais la vue vaut tous les efforts!

Revenu a la base, c'etait le temps d'aller regagner les energies. Je quitte pour me rendre chez 'Ono, un resto qui sert une cuisine typiquement hawaiienne. Au menu, je commande le Lomi lomi (melange de tomates,oignons et saumon cuit dans le sel), le porc a la facon Kalua (porc cuit sous terre), Pipikaula ( boeuf fume) et du Poi.

Le Poi, c'est une pate-sauce faite avec du Taro et c'est tres typique dans la cuisine hawaiienne. Plusieurs detestent le gout mais moi j'aime bien. La proprio du resto est heureuse et trouve que j'en mange beaucoup pour un etranger. Elle dit que je suis fin pret a essayer le Laulau Mais ce sera pour une prochaine fois car je suis plein.

Je fini la journee avec 4 heures de surf jusqu'a temps que la noirceur arrive et vous ecrit avec une Longboard, une biere locale bien meritee après cette journee.